再過不久就要過年了
過年時大家聚在一起免不了要吃吃喝喝
也要準備一些伴手禮送親友
我記得之前吃過【蒙加佐力】巴薩米克極品老醋15年份(1瓶)覺得還不錯吃
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【蒙加佐力】巴薩米克極品老醋15年份(1瓶)
網址:
描述:
蒙加佐力生產各種高品質、且口味濃郁的巴薩米克香醋。工廠位於義大利北部美麗的工藝城市曼圖亞(Mantua)，
1962年喬治．蒙加佐力(Giorgio Mengazzoil)承襲了百年古老傳統釀醋的家族企業，並增加更多種類的醋和鹽系列，
行銷全球發揚光大。蒙加佐力的高品質巴薩米克醋，陳年老醋篩選最優質葡萄為原料，使用傳統自然緩慢的方法，
將其放置於木桶內潛沉發酵經過漫長光陰的洗禮，釀造出純正芳芬的香醋。是醋中香檳和醋中皇后。
蒙加佐力病或的歐盟產地認證IGP標章，是歐盟對品質的絕對保證
使用方法：加入初榨橄欖油調製成義大利酒醋醬、烤牛排醬及肉類沾醬。
喝醋養生：將醋加入適當比例之開水後變成天然醋飲用，可作為夏日冰品，風味絕佳，有益健康。
爐烤摩德納香醋雞(四人份)
材料：去骨去皮的雞胸肉4塊(2副)、葡萄醋沙拉醬1杯、摩德納香醋1/2杯、
新鮮巴西利末1/4杯、濃縮柳橙汁2大匙、綜合義大利香料1大匙、蒜末2茶匙
作法：1.雞肉用冷水清洗，以廚房紙巾拍乾用錘子捶扁，放入大密封袋，倒入摩德納香醋、巴西利、濃縮柳橙汁、
義大利香料和蒜末將空氣擠出袋子密封並輕壓內容物，放入冰箱醃泡1?4小時。
2.將雞肉從冰箱拿出置於室溫退冰30分鐘備用。
3.烤箱預熱180度，將雞肉至於烤盤中，每面烤5至6分鐘，粉紅色澤消失流出汁液不帶血色即可。
簡述台北車站伴手禮推薦:
內容物：【蒙加佐力】巴薩米克極品老醋15年份(1瓶)
重、容量或數量：250ml/1瓶
成分：濃縮葡萄汁、酒醋
有效期限:：3年
食用方式：使用方法：加入初榨橄欖油調製成義大利酒醋醬、烤牛排醬及肉類沾醬。
喝醋養生：將醋加入適當比例之開水後變成天然醋飲用，可作為夏日冰品，風味絕佳，有益健康。
保存方式： 低溫or常溫配送商品
原產地(國家)：義大利
廠商廠商或國內負責廠商：達飛國際企業股份有限公司
食品添加物名稱：營 養 標 示
每一份量 50毫升
本包裝含 5份
每份 每100毫升
熱量 169大卡 339大卡
蛋白質 0公克 0公克
脂肪 0公克 0公克
飽和脂肪 0公克 0公克
反式脂肪 0公克 0公克
碳水化合物 40公克 80公克
糖 40公克 80公克
鈉 10毫克 20毫克
食品業者登錄字號：A-105159210-00000-1
【蒙加佐力】巴薩米克極品老醋15年份(1瓶)
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日昨各大報在明顯的位置標上「少子化海嘯大專教師恐萬人失業」或「151系所招生掛零」或「大學註冊率雪崩」等斗大標題，這件事從民國95年之後大專招生首度出現「不足」，10年來戲碼幾乎年年上演，只不過今年因為大學入學者是1998年虎年出生，人數「突然」下降不少，使得招生情況更為惡化！除了大學入學新生人數下降，近年來碩博士班也逐漸乏人問津，這不只是少子化的問題，也撼動了高教的意義，並凸顯出我國在產業發展上，訓、用、學之間落差在逐漸擴大，同時也象徵著國際競爭中，我國優秀人才出走卻未能接續培養優質的後繼者。反觀對岸一年自己可培養百萬具企圖心的大學生，再加上30萬從海外學成的高端博碩士，只要5年時間，不強也難！
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我國高教危機的少子化效應才開始不久，在往後的12年，158所大專院校會「天搖地動」，因為是1999～2010年出生者將陸續入學，以出生人口數的7成做為淨在學率上限來計算，未來每年入學人數將是從22萬降到12萬人。這還得感謝在那十餘年間「大陸與外籍新娘」幫忙生了近40萬個小孩，否則高教會更早崩盤。還好2011～2015年生育量有些回溫，但從明年開始情況將可能更糟，一方面是目前25～35歲最可能生育的人口數量已不如過去，更重要地，他們超過一半還沒有結婚，未來大學生從何而來？更不用說當中有多少是具多元婚姻想法，不管將來婚姻是一男一女，還是男男或女女，在這樣的生育趨勢下，要找個對象都有困難。今天大家大費周章立法，總該想想保障的人口目前有多少？20年後有多少？而壓跨高教最後一根稻草，正在年金改革中隱然成型，未來退休時間若不分行業都往後延到65歲，老師們真將會是名符其實的「老」師！延後退休不僅會擋了未來年輕人就業機會，大學也難以吸引年輕學子，中小學更不用說。對政府來說，所能節省的年金給付額度，不僅少於延長退休所需給付的薪資，更無法支應因學校倒閉釋放出數萬教師，其所需要的「失業救濟」與「職業訓練」的費用。最後，因為「改革」而加速人才的出走，大學無法栽培出優秀的年輕人，國家經濟如何能好轉，國家發展與前途豈不陷於泥淖？開啟這個惡性循環，不在於任何形式的國是會議，而就在執政者的一念之間！（作者為國立台灣大學教授）(中國時報)
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